チャレンジ

秋晴れのいいお天気です。
今日は、旬のお漬物にチャレンジしてみようかな・・・・
見よう見まねで、とにかくやってみましょうヽ(´▽｀)/

まずは白菜漬け
たしか、初めに干すんだよね。。。。














温かい日差しの中、どうなるんだろ・・・・

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

それから、こちらは大根葉のお漬物。
昨日のうちに塩をしていたので、しなしなになった所を漬物用の器に入れます。














大丈夫かな
これで作り方は合っているのだろうか。。。。














重石のふたをのせて、もうすぐ出来上がり？？？
アツアツの白いご飯に合う、おいしいお漬物になっているかしら・・・
楽しみです。




今日は時間をたっぷり使って、台所でごそごそ。
昨日いただいたサツマイモ。















子供達の大好きな、スイートポテトにしよ

バターとお砂糖とお塩を少し。















こんなにできましたよ( ＾ω＾ )
後は卵をぬってオーブンで焼きます。
綺麗な焦げ目がつくとよかったんだけどなぁ、、、ちょっと足りなかったかも。




今日は、久しぶりのおもてなしセット( ´艸｀)
















スイートポテトと渋皮煮。

器は『粉引きの足つきだ円皿と粉引きのお湯のみ』
わたくしイチ押しのセットです。


なんだか、風邪がはやりつつある我が家。。。
流行りなので仕方ないかぁ(ﾉω･､)

ごめんなさい。
明日１０月２１日(水曜）は１３時からのｏｐｅｎになります。